В этом году на день рождения мне подарили нитрат-тестер. Всякий раз, когда я что-либо мерил (огурцы, капусту, грушу, яблоки, абрикосы) – всё было в норме (один раз только экспериментальный домашний помидор показал превышение, что и было целью эксперимента).
И в общем-то я потерял интерес к прибору.
И на тот момент пользу от всей затеи видел в том, что я увидел табличку ПДК по продуктам (какой сколько дает даже в норме) и узнал суммарную дозу нитратов в день (700 мг), до которой всё еще нормально, а после – начинается интоксикация.
А потом появились арбузы.
Я не сразу вспомнил про возможность измерения, но с первым же арбузом, показавшим превышение ПДК – появились новая мотивация и новый смысл.
А с каждым новым арбузом, продолжавшим серию – азарт, когда же серия прервется.
Основная надежда была на арбуз, купленный в Астрахани. Но несмотря на то, что дело было в октябре (когда всё уже должно созреть) – он тоже продолжил серию. Пока 5 из 5, зависимость от места приобретения не выявлена.
Может быть, до конца этого сезона серия еще успеет прерваться – но уже понятно, что арбуз без превышения ПДК по нитратам – это везение, а не норма.